O que faz uma Governanta de Hotel

A Governanta do hotel é responsável pela supervisão e distribuição da arrumação, faxina, limpeza e reposição dos itens das uh´s (amenities, frigobar, impressos, enxoval, etc..)

 Pela limpeza e conservação das áreas sociais, comuns e administrativas do hotel; controle do enxoval e uniformes (em alguns hoteis a administração da Lavanderia), controle do paisagismo, controle dos objetos esquecidos pelos hóspedes  a decoração e a ambientação do hotel.

Também faz parte o serviço de arrumação o controle e reposição dos itens do frigobar, a emissão da nota de consumo e a liberação e checagem da uh por ocasião do fechamento da conta do hóspede.

Implantação do setor na inauguração do hotel

PASSO A PASSO.....

 

Check list de verificação de entrega de obra ( Uhs, áreas sociais, áreas comuns e administrativas);

Montar e padronizar as uh´s;

Montar as áreas administrativas do setor (central de governança, estoques, rouparia central, rouparia de andares, limpeza);

Receber e Inventariar os equipamentos do setor ;

Receber, inventariar, marcar e degomar o enxoval industrial e os uniformes;

Estabelecer o pair stock dos andares;

Definir linha de higiene e limpeza;

Definir a linha e a montagem dos amenities;

 

Cadastrar as informações operacionais no sistema hoteleiro;

Definir o perfil dos colaboradores;

 

Definir e elaborar a descrição das funções;

Elaborar agenda;

Definir controle de chaves;

Elaborar o log book;

Elaborar o manual de procedimentos operacional do setor (limpeza, arrumação, turn down, núpcias, bebê, vallet, achados e perdidos, objetos para empréstimo)

Solicitar impressos, material de expediente e consumo ;

Elaborar tabela de preços de serviços;

Definir arranjos das áreas sociais (wc e lobby);

Definir montagem, controle e reposição do frigobar;

Montar os banheiros sociais e vestiários;

Comprar e montar as bandeiras;

Definir a montagem do tratamento VIP;

Acompanhar o serviço de paisagismo;

Treinar os colaboradores e/ou terceirizados;

Check list de verificação de entrega de obra ( Uhs, áreas sociais, áreas comuns e administrativas);

 

O que faz uma Governanta

Gerente de Governança ou simplesmente Governanta para as mulheres; atua na área de hospedagem, ocupando-se principalmente com o planejamento, controle, organização e supervisão da equipe. Essa profissão, existente também como atividade doméstica (quando o empregador não tem fins lucrativos), requer de seu ocupante muita pré-disposição, pró-atividade, dedicação, cordialidade, senso crítico apurado, além de conhecimentos específicos da área.

Consultoria para Implantação da área de Governança

Aplica-se a abertura de unidades em fase de implantação com o enxoval e equipamentos já adquiridos, neste caso este serviço deve ser contratado no mínimo 3 meses antes da inauguração.
.Recrutamento e seleção de pessoal local;
.Recebimento e controle do ativo imobilizado e enxoval;
.Definição do Pair stock;
.Acompanhamento e controle de serviços terceirizado (limpeza grossa);
.Checagem e liberação das uh´s recebidas da construtora;
.Padronização das uh´s por tipo quanto a decoração de ambientes;
.Definição, compra e implementação de produtos químicos para higienização;
.Limpeza fina das uh´s;
.Distribuição, montagem e padronização do enxoval e amenities por tipo de uh;
.Cronograma de compras e utilização dos estoques na fase de implantação;
.Acompanhamento do cronograma de liberação das unidades em soft opening;
.Teste de avaliação do funcionamento dos itens de manutenção nas uh´s (iluminação, sonorização, hidráulica e elétrica);
.Check list de liberação das uh´s
.Distribuição, montagem e abastecimento de rouparias e carrinhos;
.Montagem limpeza e abastecimento das áreas comuns e sociais;
.Limpeza das áreas administrativas;
.Separação e marcação dos enxoval industrial e uniformes;
.Inventário inicial do ativo imobilizado e enxoval.

Cursos Específicos Roupeira – Técnicas de Trabalho

Aplica-se a qualificação profissional ou treinamento inicial.
.Postura pessoal e ética profissional;
. Inventário
. Rotinas de trabalho (recebimento e envio de roupa industrial, hóspede e funcionário)
.Marcação de roupa industrial e funcionário;
.Passadoria;